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グルメぴあグルメ用語辞典 |
料理ジャンル別に専門用語、基本用語を解説しています。 |
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こんぶネット |
歴史、産地、種類、栄養と効果、こんぶ料理のレシピを紹介。 |
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海老料理専科 |
エビを使った料理のレシピ集。商品紹介、調理のアドバイス等。丸寛が運営してます。 |
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レッツエンジョイ魚肉ソーセージ |
魚肉ソーセージの料理レシピとQ&A、歴史など! |
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家庭で味わう本格フランス料理とヨーロッパの料理のレシピを紹介。 |
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食物と栄養の知識、レシピ集などを紹介。 |
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アスリートのための食事と栄養 |
入門、実践にわかりやすいスポーツ栄養学。実際の活動報告やダイエット講座もあり。 |
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ニュートリションスクエア |
牛乳、肉、魚、米穀、野菜等に含まれる栄養素の解説、栄養チェック、辞書、ゲームなど。ネスレが運営してます。 |
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魚類、野菜、調味料等の食材の歴史、特徴、調理方法の紹介。 |
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食材王国みやぎ |
宮城の食材、料理の紹介、料理食材占いなど! |
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野菜、果物、魚介類についての知識。旬、選び方、調理法、栄養、歴史や由来を紹介。 |
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マグロの生態、種類の解説、漁獲量と消費量、ラベルで読み解くマグロ情報を紹介。 |
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全国無洗米協会 |
無洗米の製法、炊き方、米ぬかが環境に与える影響などについて。 |
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食の世界 |
米粉の歴史、種類、原料、製造行程、料理レシピ集を掲載。 |
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ご飯ですよ |
米、野菜の安全性や買い方、レシピ、関連リンクなど! |
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日本の稲作、お米の歴史、新潟の稲作事情、米食の栄養、世界の米料理など。亀田製菓 |
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米ができるまでを写真と解説で紹介。米づくり88手など。 |
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CityDO! お米特集 |
主要銘柄米、ブランド米の産地別リスト。米についてのコラム、田んぽの写真など。 |
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宮城米コメナビwe |
宮城県庁による。子ども向けに宮城米の歴史、農家、米作り等について紹介してます。 |
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The Okawari |
精米過程の紹介、米とご飯の雑学、クイズなど。 |
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たまご博物館ホームページ |
鶏卵に関するさまざまなデータを掲載。 |
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日本うま味調味料協会 |
うま味調味料の基礎知識、レシピ、世界うま味めぐりなど。 |
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Spice of Life |
ハウス食品による世界のスパイスの紹介、レシピ等。「GABAN」「NEW CROWN ACE」等のブランド案内。 |
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オタフク レシピ辞典 |
お好み焼き、やきそば、たこ焼き等のレシピ集。食材、料理名、使用調味料等から検索できる。 |
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わかだんなが羊を食べ尽くす |
羊肉の部位の解説、レシピ紹介。 |
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京都グリーンファーム |
貸農園。京野菜の基礎知識を紹介。 |
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たべる つくる |
野菜、果物に関するアンケート、調味料の比較結果、生産者への質問など。 |
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いいお野菜ドットコム |
旬の素材を使用したレシピ、野菜の保存方法、見分け方、下処理などを紹介してます。 |
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ベジ探 |
野菜の生産、需給等に関する情報をデータベース化。野菜関係の統計情報、農業気象情報、産地情報など。農畜産業振興機構が運営 |
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野菜果物辞典 |
野菜の旬、栄養価、見分け方、豆知識など紹介。 |
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ごま大事典 |
ゴマとゴマ油についての雑学がいっぱい。 |
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新鮮な野菜の選び方、「塩トマト」の説明やクイズも! |
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Hello! 野菜 |
野菜作りの用語辞典、基礎知識、野菜別の作り方を紹介。 |
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「五訂食品成分表」に沿った食品の画像。栄養価、目安分量等も掲載。 |
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名称の由来、起源等の雑学、世界各地の製品リストやレシピ紹介。 |
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にっぽんのあて |
酒の肴や珍味を紹介しています。 |
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名物に旨いものあり |
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ぬか漬け、キムチ、梅干等のつけ方、レシピです。 |
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自家製梅干しちょっと良い話 |
生梅、梅干のレシピ、関連情報、Q&Aを掲載。 |
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